七十:教授族人保存食物-《穿到狮族部落只想种田》
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“好了好了,大家看这里。”
叶徽南可没时间看他们抢那点油渣,等她以后将后世美食普及开来,看他们还会对这一点儿油渣大惊小怪吗。
“我们的这个坛子,一定要无油无水的干净坛子。无油的意思是没有装过食物而残留的没洗干净的油,无水是一丁点水珠都不可以有!这非常重要。清洗干净后必须晾干,否则会使里面的食物照样变质!”
叶徽南怕他们不够细心,还认认真真的重复了几遍。
她没办法跟他们解释细菌这些导致食物变质的原因,只能一遍一遍的强调容器干净的重要性。
“随后就是将洗净晾干的兽肉浸入倒入罐子里的兽油中,随后用洗净的兽皮封口,多盖几层,使其密封住。如果要取用,直接取用就好,用完再次密封。这样就可以保存很久。油封法只适合保存肉类食物,但是盐渍法可以保存所有食物。”
叶徽南说完后看着台下认真的众人,问道:“大家还有什么问题吗?”
“暂时没有,我们还没做呢。”
“南我们到时候遇到困难还可以过来问你吗?”
“是啊,倒是和你能帮我们看看有什么不对吗?”
……
“没问题,你们带着要问的东西过来找我就可以。”
叶徽南爽快的答应了,这让众人对叶徽南的感官彻底扭转。
“好了,大家学会了就赶紧行动起来吧,距离旱季越来越近,部落的防御事宜也刻不容缓了,所有人立刻开始准备,否则等到了部落开始修建防御的时候,根本没有时间为自己准备。”
瑜见叶徽南讲解结束,立刻上前催促众人。看着大家纷纷回家做准备,再看看正低着头收拾东西往烈的背上摞的小雌性,瑜不知为何莫名觉得也许今年的旱季会比往年好过许多。
看着小雌性撅着屁股一拱一拱的往烈的背上爬,瑜在后面情不自禁笑出了声。
叶徽南对此毫无所知,等她气喘吁吁的爬上烈的背,就直接瘫倒,小手揪着烈长长的狮毛,趴着不愿意起来。
小狮子还以为阿姆怎么了呢,凑过来闻闻嗅嗅,拿湿润的小鼻子头拱拱叶徽南,引得叶徽南阵阵发笑。
“好啦好啦,崽崽别闹。”
见阿姆笑出声,小崽崽们才不崽乱动,乖乖的和小粘豆包一样贴着叶徽南趴下来。
背上的笑声让专心走路的烈也情不自禁高兴起来。
到家之后,叶徽南将所有东西都放好就开始拿出自己的小本本,郑重其事的将上面记着的盐渍法和油封法划掉。
接下来是蔬菜。
蔬菜这些叶徽南并不想做成干菜。虽然也有一定的风味吧,但是叶徽南还是更倾向于吃新鲜的食物。所有她决定开始囤积蔬菜,一部分做成干菜放在外面,一部分收进空间。
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